朝食バイキング

おかわりがしたくなると評判です！

朝食イメージ

一日の始まりは、美味しい名古屋飯から

名古屋クラウンホテルでは、地元の食材をふんだんに取り入れた「名古屋めし」を豊富にご用意しております。
こだわりの白米に、自家製の漬物をお好みでトッピングできたり、人気の味噌カツやきしめんなど、定番の名古屋めしをごゆっくりお召し上がりください。

根菜ごろごろの味噌煮・きしめんイメージ

名古屋めし以外にも焼き魚やパンやヨーグルトなど和食から洋食まで、充実の取り揃えです。
お好みのメニューで、朝の活力を！

ご利用時間	6:30～10:00（ラストオーダー9:30）

※写真はイメージです。季節により料理内容が変更となる場合がございます。

おかわりしたくなる！ポイント01

名古屋めしを楽しんでいただける40種類のメニューが自慢！

人気の味噌カツやきしめんなど、定番の名古屋めしをごゆっくりお召し上がりください。

おかわりしたくなる！ポイント02

選べる八丁味噌漬物5種類！ごはんがすすむお供に歓喜

こだわりの白米にぴったりなのは自家製の八丁味噌漬物の漬物！
お好みでトッピングしたり、お豆腐にのせたりとアレンジするお客さま多し。何にでも合います。

おかわりしたくなる！ポイント03

お豆腐やお米、生卵にはこだわりあり！

お豆腐は、木曽川の伏流水と国産大豆から作られた「老舗くすむら」の豆腐を使用。お米は、契約農家（古村さん）から仕入れた木曽川のきれいな水で育まれた「三重県木曽岬産のコシヒカリ」を100%使用。どんなおかずでも相性はピッタリ。

おかわりしたくなる！ポイント04

和食・洋食のメニューも充実

和食も食べたい。洋食も食べたい！バラエティ豊かなメニューが充実。より良い状態でご提供できるよう、厨房スタッフが時間を惜しまず仕込んでいます。

※バイキングメニュー一例です。会場によってはメニューが変更になる場合がございます。

他では味わえない「こだわり」の味つけがオススメポイントです！
季節によってお楽しみいただけます。※今なら、冷たいあんかけきしめん・ごま和えきしめんなどご用意しております。
串カツは、味噌の入った壺に漬けて食べる形式！
楽しみ方にも一工夫しております。
地元の八丁味噌を使った珍味漬物は、ごはんのお供にも最高です。
なかでも、「菊芋愛知県豊田足助地区産）の味噌漬け」は、特におすすめ。低カロリーでイヌリンを多く含む菊芋の歯切れの良さを活かす為、塩漬けを一切行っておりません。
名古屋名物の八丁味噌を使い、ご飯もすすむ深い味わいの味噌煮です。
根菜を煮込んだだけではなく、ごまペーストを混ぜ合わせ、クラウンホテルオリジナルの味つけに仕上げております。